Amanda Mendes é atriz, produtora e consultora cultural, há mais de vinte anos trabalha com produção e administração de projetos culturais como teatro, cinema, literatura, música, artes visuais entre outros. Trabalhou em produções com Irene Ravache, Marcos Caruso, Regina Duarte, Tônia Carreiro, Bibi Ferreira, Francisco Cuoco, Regina Galdino, Alexandre Reinecke, entre outros. No Instituto Tomie Ohtake trabalhou na formatação, inscrição e acompanhamento de projetos nas Leis Federal de Incentivo à Cultura (Lei Rouanet), Pro Mac, ProAC, FNC – Fundo Nacional de Cultura e FUMCAD – Fundo Municipal da Criança e do Adolescente, além de diversos editais de cultura. Trabalhou, também, como consultora em projetos culturais vinculados às seguintes instituições: Centro Cultural Banco do Brasil, Embratur, Caixa Econômica Federal, Fundação Bienal de São Paulo, Teatro Municipal de São Paulo, A Hebraica São Paulo, entre outros. Presta serviços para instituições, produtoras, produtores e artistas independentes, seja na formatação, inscrição, acompanhamento e prestação de contas de projetos culturais vinculados às Leis e Editais de Incentivo à Cultura, à criança e ao adolescente e ao idoso. Ministra cursos de formatação, inscrição e prestação de contas de projetos culturais.